Alanya Belediyesinin gastronomi ve aşevi projesi hızla yükseliyor

Alanya Belediyesi tarafından Oba Mahallesi'nde inşa edilen Gastronomi ve Aşevi projesi, hızla yükseliyor. Belediye Başkanı Adem Murat Yücel, projeyi yerinde inceleyerek çalışmalar hakkında bilgi aldı.

Alanya Belediye Başkanı Adem Murat Yücel'in büyük önem verdiği Gastronomi ve Aşevi projesi, Alanya'nın gastronomi kültürünü koruma, yaşatma ve geliştirme amacını taşıyor. Projenin inşaat çalışmaları hızla ilerliyor ve Başkan Yücel, bu çalışmaları yakından takip ediyor. Başkan Yücel'e inceleme ziyaretinde Alanya Belediyesi Başkan Yardımcıları Özgür Karamut, Fevzi Alaettinoğlu, Tunahan Kasapoğlu ve icracı müdürler eşlik etti.

Yapımı devam eden tesiste 5 bin kişiye aynı anda yemek servisi yapabilme kapasitesine sahip bir mutfak bulunuyor. Bodrum katında sıcak mutfak ve soğuk odalar, zemin katında ise pastane ve soğuk mutfak yer alıyor. Ayrıca zemin katta, yerel ürünlerin tanıtımının yapılarak satışının gerçekleştirilebileceği bir kafeterya bulunuyor. Tesis, modern tasarımıyla kent dokusuna uygun bir şekilde inşa edildi.

Ayrıca, Gastronomi ve Aşevi'nde gastronomi eğitimi verilmesi planlanıyor. Tesisin 1. katı, eğitim mutfakları ve derslikler için ayrıldı. Teras bölümünde ise ailelerin dinlenebileceği, uygun fiyatlarla yemek yenebilecek bir restoran ve restoran mutfağı bulunuyor.

Başkan Adem Murat Yücel, Gastronomi ve Aşevi projesinin Alanya'nın kültürüne uygun bir hizmet merkezi olacağını belirterek, proje sayesinde Alanya'nın gastronomi anlamında uzun yıllar hizmet edecek bir üretim merkezine sahip olacağını ifade etti. Projenin sezon sonuna kadar tamamlanarak hizmete sunulması hedefleniyor.