Arıcılar hasat için gün sayıyor

Erzincan'ın zengin bitki örtüsüne sahip yaylalarında ve köylerinde arıcılık yapan üreticiler, heyecanla bal hasadı zamanını bekliyorlar. Her yıl Mayıs aylarında yaylalara ve akarsu yakınlarına çadır ve barakalar kuran bu arıcılar, kaliteli bal üretebilmek için ailelerinden uzakta, teknolojiden uzak, doğayla iç içe bir yaşam sürüyorlar. Bölge, bitki çeşitliliği açısından oldukça zengin ve akarsu kaynaklarına sahip, bu nedenle arıcılar buraya kamyonlarla arı kovanlarını taşıyorlar. Kaliteli bal üretmek için titizlikle çalışan arıcılar, sabahın erken saatlerinde uyanarak arı kolonileriyle ilgileniyorlar ve arılarının bakımını günlük olarak yapıyorlar. Her türlü doğa koşuluna karşı direnen ve şu sıralar heyecanla hasat zamanını bekleyen arıcılar, ürettikleri balları sonbaharda iç piyasada satıp ailelerine ve ülke ekonomisine katkı sağlıyorlar.

Erzincan'ın Çağlayan Beldesi'ne bağlı Kalecik köyünde 40 yıldır arıcılık yapan Cemal Gümüş, yaklaşan hasat zamanı için heyecanlı olduklarını belirterek, bu yıl yağışların bol olmasının bal verimini artıracağını ifade etti. Ayrıca, arıların polen toplamasının da bu yıl çok olduğunu ve bu durumun bal üretimini olumlu etkileyeceğini vurguladı. Gümüş, arılar ve balın sadece bir yiyecek kaynağı olmadığını, aynı zamanda şifalı bir kaynak olduğunu söyledi ve arıların mucizevi yaratıklar olduğunu dile getirdi. Balın yanı sıra arı ürünlerinin de sağlık açısından önemine dikkat çekti.