Aydın Ticaret Borsasında İncir Yetiştirme ve İşleme Eğitimi düzenlendi

Aydın Ticaret Borsası (ATB), Tarım ve Orman Bakanlığı İncir Araştırma ve Enstitüsü Müdürlüğü işbirliğiyle, incir sektöründe faaliyet gösteren üyelerine yönelik "İncir Yetiştirme ve İşleme Eğitimi" düzenledi. Eğitim, ATB'nin 2023 Yılı Eğitim Programı kapsamında gerçekleştirildi.

Eğitim kapsamında, incirin tarihçesi, üretimi, incir bahçelerinde yapılması gereken kültürel işlemler, yetiştiricilik, hastalık ve zararlılarla mücadele, hasat dönemi ve markalaşma süreci gibi konularda Tarım ve Orman Bakanlığı İncir Araştırma ve Enstitüsü Müdürlüğü uzmanları tarafından katılımcılara bilgiler aktarıldı. İncirin ekonomisi, bahçe tesisleri, çeşit seçimi, budama, hastalık ve zararlılarla mücadele, kurutma ve işleme süreçleri gibi konular da eğitim programında yer aldı.

Eğitim sırasında, katılımcıların soruları da uzmanlar tarafından yanıtlandı. Ayrıca eğitimin ikinci gününde, bir işletmede elleçleme eğitimi de düzenlendi. Kuru incirin elleçleme süreçlerini uygulamalı olarak gören katılımcılar, bu süreçte dikkat edilmesi gereken noktalar hakkında bilgilendirildi.

ATB Başkanı Fevzi Çondur, tarımsal ürünlerde tanıtım, üretim ve eğitimi bir arada gördüklerini ve Aydın Ticaret Borsası üyelerinin taleplerini karşılamak amacıyla eğitimler düzenlemeye devam ettiklerini belirtti. Kuru incirin hem Türkiye hem de dünya çapında lider olduğunu vurgulayan Çondur, kaliteli üretimin arttırılmasına katkı sağlamak amacıyla Tarım ve Orman Bakanlığı İncir Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü ile işbirliği yaparak bu eğitimi gerçekleştirdiklerini ifade etti.