Bakan Yumaklı, 81 ilde eş zamanlı olarak 54 bin 776 toplu tüketim yerinin denetlendiğini açıkladı

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, vatandaşların güvenli gıda tüketmelerini sağlamak amacıyla 81 ilde gerçekleştirilen eş zamanlı denetimler hakkında bilgi verdi. Yumaklı, denetimlerin lokanta, restoran, kafe ve otel gibi toplu tüketim yerlerine yönelik olduğunu belirtti ve bu denetimler sırasında 245 idari yaptırım uygulandığını açıkladı.

Bakan Yumaklı, yazılı bir açıklamada, tarladan sofraya kadar güvenilir gıda temini için kararlılıkla çalıştıklarını vurguladı. Ayrıca, kasap, şarküteri, bakkal, market ve büfe gibi gıda satışı yapılan iş yerlerine yönelik yeni denetimlerin başladığını da duyurdu.

Eş zamanlı denetimlerin, 21 Ağustos-8 Eylül 2023 tarihleri arasında gerçekleştirildiğini belirten Bakan Yumaklı, 7 binin üzerinde kontrol görevlisinin teknik, hijyenik ve muhafaza koşullarına uygunluğu denetlediğini ve 54 bin 776 denetim yapıldığını ifade etti.

Yumaklı, kasap ve şarküterilerin yanı sıra bakkal, market ve büfelerin de denetleneceğini ve bu denetimlerin 13 Eylül'den itibaren üç hafta boyunca süreceğini açıkladı.

Denetimlerin özellikle gıdaların muhafaza ve hijyen koşullarını içerdiğini belirten Bakan Yumaklı, bu denetimlerin halk sağlığının korunması açısından büyük önem taşıdığını vurguladı. Ayrıca, işletmelerin kayıt altına alınıp alınmadığı, izlenebilirlik şartlarını sağlayıp sağlamadığı, teknik, hijyenik ve muhafaza koşullarına uyulup uyulmadığının denetleneceğini söyledi.

Bakan Yumaklı, güvenilir olmayan gıdanın tüketiciye sunulmasına izin verilmeyeceğini ve yasalar çerçevesinde gerekli yaptırımların uygulanacağını belirtti. Denetimlerin farkındalığın artırılması amacıyla düzenli olarak gerçekleştirileceğini ve rutin denetimlerin yıl boyunca devam edeceğini de ekledi.