Bayburtta kasapların kıyma mesaisi

Bayburt'ta kurban kesimlerinin ardından kasaplar, kurban etlerini kıyma ve kuşbaşı haline getirme çalışmalarına hız kesmeden devam ediyor. Kurban Bayramının ilk gününde yoğun kesimler yaşanırken, vatandaşlar kurban etlerinin bir kısmını kasaplara götürerek kıyma veya kuşbaşı haline getiriyorlar. Ayrıca, kurban etleri satılmayan kasaplar da kurban etlerini işleyerek gelir elde etmeye çalışıyorlar. Bu yıl kasaplar, kıyma kilosunu 5 liradan çekerek vatandaşlara yardımcı olmaya çalışıyorlar.

Kasap Murat Sönmez, Bayram boyunca dükkanlarını açtıklarını ve vatandaşların taleplerini karşılamaya çalıştıklarını belirtti. Özellikle kıyma ve kuşbaşı taleplerinin yoğun olduğunu ifade eden Sönmez, vatandaşların getirdiği etleri işleyerek kendilerine geri vermekten mutluluk duyduklarını söyledi.

Kurban etlerinin kıyma veya kuşbaşı olarak hazırlanması, Bayburt'taki kasaplar için hem iş yoğunluğunu artırıyor hem de vatandaşlara daha kullanışlı bir şekilde sunulmasını sağlıyor. Bu sayede hem vatandaşlar hem de kasaplar bayramın tadını çıkarabiliyorlar.