Bayramda et kesimhaneleri yetkililerin denetiminde

Iğdır’da bayram dolayısıyla kurban kesim alanlarında veteriner hekimler denetimlerine devam ediyor.

Iğdır’da de her yıl olduğu gibi bu yıl da Kurban Bayramı hazırlıkları ve kurbanlık kesim süreçleri büyük bir titizlikle yürütülmektedir. Iğdır İl Tarım ve Orman Müdürlüğünde görev yapan Veteriner Hekimler, bayram süresince halkın sağlıklı ve güvenli bir şekilde kurban kesimini gerçekleştirebilmesi için büyük bir özveriyle çalışmaktadır. Bayramın ilk gününden itibaren, veteriner hekimler belirlenen kesim alanlarında hazır bulunarak, hayvanların sağlık durumlarını kontrol etmekte, kesim işlemlerinin hijyenik koşullarda yapılmasını sağlamaktadır. Ayrıca, kesim sonrası etlerin mikrobiyolojik ve paraziter kontrollerini gerçekleştirerek, insan tüketimine uygun olup olmadığını denetliyor.