Bıçakçı ustası Çeşmecinin Kurban Bayramı mesaisi başladı

Kurban Bayramı'na sayılı günler kala, 64 yıllık bıçak ustası Mehmet Çeşmeci, bayram öncesi bıçak ve satırlarını biletmek isteyen vatandaşların yoğun ilgisiyle karşılaşıyor. Osmaneli ilçesindeki Küçük Sanayi Sitesi'ndeki iş yerinde çalışan Çeşmeci, hafta tatiline aldırmadan bayram sabahına yetiştirebilmek için ekstra mesai yapıyor.

Bıçak ustası Mehmet Çeşmeci, yılların deneyimiyle müşterilerinin bıçaklarını özenle biliyor. Bu işi dedesi ve babasıyla öğrenen Çeşmeci, bıçak bileme fiyatlarının bıçağın boyutuna göre değiştiğini ifade ediyor.

Kurban kesimi öncesinde bıçakların kontrol edilmesini öneren Çeşmeci, kesim sırasında güvenlik için bıçak ucu açısının önemli olduğunu vurguluyor. Ayrıca, vatandaşlara son güne bırakmadan bıçağı usta bir bıçakçıya biletme tavsiyesinde bulunuyor. Bu sayede kazaların önüne geçilmesi amaçlanıyor.