Bu iki kavramı karıştırmayın, besin alerjisi mi besin intoleransı mı

Beslenme ve Diyet Uzmanı Dilem İrkin Koçan, besin alerjisi ve besin intoleransı konularında bilgi verdi. Besin alerjisinin vücudun besin proteini karşısında bağışıklık sistemi tepkisi gösterdiği ve ciddi fizyolojik belirtilere, hatta ölümcül risklere yol açabilen bir kronik reaksiyon olduğunu belirtti. Besin intoleransının ise daha çok sindirim sisteminde ortaya çıktığını ve gaz, şişkinlik, huzursuzluk, kabızlık gibi kronik problemlere neden olabileceğini ifade etti.

Koçan, besin intoleransının besin alerjisine göre daha yaygın olduğunu ve genellikle sindirim enzimlerinin eksikliği veya sindirim sistemi hassasiyetiyle ilişkilendirildiğini açıkladı. Besin alerjisi veya intoleransı şüphesi durumunda bir doktora başvurmanın önemini vurgulayarak, doktorun gerekli testleri yaparak teşhis koymasını ve tedavi sürecini yönlendirmesini önerdi.

Ayrıca, bebeklerde inek sütü, bal, yumurta, balık, kuruyemişler, soya, yer fıstığı, susam gibi besinlere karşı alerji vakalarının daha sık görüldüğünü ve bu nedenle özellikle bebeklerde bu besinlere karşı dikkatli olunması gerektiğini belirtti. Besin alerjisi veya intoleransı şüphesi durumunda, doktorun önerileri doğrultusunda hareket edilmesi gerektiğini vurguladı.