Çankırıda gelir kapısı olacak enginarda ilk hasat yapıldı

Çankırı Karatekin Üniversitesi, Akdeniz ve Ege bölgelerine özgü olan enginarın Çankırı'da yeni bir gelir kaynağı olması amacıyla araştırmalarını sürdürüyor. Üniversite tarafından başlatılan proje kapsamında, Çankırı'nın Kızılırmak ilçesinde bulunan Gıda ve Tarım Meslek Yüksekokulu Araştırma ve Uygulama Alanı'nda enginar yetiştirilmeye başlandı. Enginarların hasadı öğrenciler ve akademisyenler tarafından gerçekleştiriliyor.

Çankırı Karatekin Üniversitesi, eğitim alanında olduğu kadar sosyo-ekonomik açıdan da şehre katkıda bulunma amacını taşıyor. Bu doğrultuda, Çankırı'da yetiştirilen enginarın çiftçilere yeni bir gelir kaynağı oluşturması hedefleniyor. Rektör Prof. Dr. Harun Çiftçi, üniversitenin şehir ve bölgeye katkı sağlama amacını vurgulayarak tarım alanında potansiyel bir sektörü daha ön plana çıkarmak için çalışmalar yürüttüklerini belirtti.

Enginarın sağlık ve ekonomik açıdan önemli bir ürün olduğunu dile getiren Rektör Çiftçi, projelerinin Çankırı'nın tarım potansiyelini artırmayı, bölgesel kalkınmaya katkı sağlamayı amaçladığını ifade etti. Gıda ve Tarım Meslek Yüksekokulu Müdürü Prof. Dr. Şebnem Kuşvuran da enginarın Çankırı'da tarım ürünleri arasına katıldığını ve üniversitenin üreticilere teknik destek sağlamaya devam ettiğini belirtti.

Çankırı Karatekin Üniversitesi'nin bu tarım projesi, şehrin tarımsal potansiyelini değerlendirerek ekonomik çeşitliliği artırmayı hedefliyor. Bu çalışmaların sonuçlarıyla birlikte, Çankırı'da enginar üretimi giderek artabilir ve bölge ekonomisine katkı sağlayabilir.