Diyarbakırda işin ehlinden acemi kasap uyarısı

Diyarbakır'da Kurban Bayramı'nın yaklaştığı bu günlerde vatandaşlar, aldıkları kurbanlıkları kesmek istiyorlar. Ancak işin uzmanları, bu işin ehline bırakılması gerektiği konusunda uyarılarda bulunuyorlar. Özellikle işin uzmanı olmayan kişilerin hayvan kesimleri sırasında sakatlıklar ve kazaların yaşandığını belirtiyorlar.

Diyarbakır'da 40 yıldır Canlı Hayvan Borsası'nda kasaplık yapmış olan Hacı Murat Yalçınkaya, bu konuda önemli uyarılarda bulunuyor. Yalçınkaya, kasaplık yapmayan kişilerin hayvan kesimlerini denememesi gerektiğini vurguluyor. Kendi işlerinin ehli olmayan kişilerin kasaplık yapmaya çalıştığını ifade eden Yalçınkaya, bu durumun birçok sakatlığa yol açtığını ve kazalara neden olduğunu belirtiyor.

Kesim işleminin bir kişinin yapabilmesi için kasap olması gerektiğini hatırlatan Yalçınkaya, bu konuda önlem alınması gerektiğini ifade ediyor ve "Adam kapıcı ya da hamallık yapıyor, dışarıdan gelip burada kasaplık yapmaya çalışıyor. Bütün sakatlıklar bu yüzden çıkıyor. İşin uzmanı değiller, bilmiyorlar ve kendilerini kesiyorlar. Büyükşehir Belediyesinin hayvan pazarına kasap olmayanları içeri alınmaması için bir önlem alması gerekiyor" şeklinde konuşuyor.

Ayrıca, kurbanlık hayvanın kesiminde dini vecibelerin yerine getirilmesi gerektiğini vurgulayan Yalçınkaya, tekbir getirme ve dua okumanın önemli olduğunu belirtiyor. Ancak acemi kasapların bu konuları bilmediğini ve işin ehli olmayan kişilerin hayvan kesimlerinden kaçınılması gerektiğini ifade ediyor.