İtalyanların sofralarına ‘reyhan ile Karacabey imzası

Karacabey, Türkiye'nin önemli tarım ve hayvancılık merkezlerinden biri olarak bilinirken, bu bölgedeki ürün çeşitliliği giderek artmaya devam ediyor. Son yıllarda dünyaca ünlü tohum üreticilerinin ilgisini çeken Karacabey, reyhan bitkisi üretimine de ev sahipliği yapmaya başladı. Özellikle soslar için tercih edilen reyhan bitkisi, İtalyan makarnalarının fast food mağazalarında yaygın olarak kullanılıyor.

Karacabey Belediye Başkanı Ali Özkan, Harmanlı Mahallesi'nde reyhan üretimi yapan bir çiftçiyi ziyaret ederek üretim sürecini yakından inceledi. Bu ziyaret sırasında Başkan Özkan, şunları dile getirdi: "Karacabey, tarım ve hayvancılığın başkenti olarak kabul ediliyor ve ürün çeşitliliği her geçen gün artıyor. Bugün Harmanlı Mahallesi'ndeyiz. Bu sera daha önce marul üretimi yapıyordu. Şimdi işletmeci değişti, Ferdi Bey ve kız kardeşi reyhan bitkisi üretimine başladılar. Bu bitkiyi bir sos firmasına pazarlayacaklar. İtalyanların makarnalarının fast food mağazalarında yoğun olarak kullandığını ifade ediyorlar. Reyhan, hem kültürümüzde önemli bir yere sahip olan bir bitki hem de soslar için kullanılıyor. Bu yaklaşık bin beş yüz metrekarelik sera, Karacabey için yeni bir ürünün üretimine ev sahipliği yapıyor. Bu yeni ürünü ve üretici kardeşlerimizin çalışmalarını yerinde görmek istedik. Kendilerine hayırlı, bereketli ve bol kazançlar diliyorum."

Üretici Ferdi Nayman ise açıklamasında, "Şu anda seramızda, İtalyanların fast food sektöründe sıkça tercih ettiği reyhan bitkisini üretiyoruz. Bu bölgede bu ürünü ticari anlamda üreten ilk kişileriz. Reyhanlar biçime hazır durumda. Topraksız tarımı araştırdık ve gübre kullanımı ile üretim maliyetini inceledik. Bu yıl içinde yan tarafımızda domates ve salatalık serası da kurmayı düşünüyoruz. Başkanımız Ali Özkan'ın ziyaretinden dolayı teşekkür ederiz" dedi.