Kahramanmaraşta balık kuşbaşı, köfte ve hamburger ilgi görüyor

Kahramanmaraş'ta bir restoranda sunulan balık kuşbaşı, hamburger ve köfte gibi farklı balık sunumları büyük ilgi görüyor. Sağlık uzmanlarının haftada en az iki kez tüketilmesini tavsiye ettiği balık, Kahramanmaraş'ta yaratıcı sunumlarla popülerliğini sürdürüyor. Daha önce "balık burger" gibi yenilikçi sunumlarla balık tüketiminin teşvik edildiği bu şehirde, şimdi de balık kuşbaşı servisleri büyük beğeni topluyor.

Usta şefler, yeni bir keşif olarak sundukları balık kuşbaşını müşterilere sunuyor. Genellikle somon balığı kullanılarak hazırlanan balık kuşbaşı, hem balık severler hem de çocuklar arasında popüler hale gelmiş durumda. Bu tür sunumlar, çocukların balık tüketim alışkanlığı kazanmasına da katkı sağlıyor.

Balık kuşbaşısının beğenildiğini belirten Mahmut Sarı, aynı zamanda deprem sürecinde yardım çalışmaları yaptıklarını ve sonrasında bu iş yerini faaliyete geçirdiklerini ifade etti. Başlangıçta geleneksel balık ızgara, kızartma ve fırın hizmeti verdiklerini ancak yeni yerlerinde farklı konseptler denediklerini söyledi. Balık kuşbaşı, balık köfte, ve balık hamburger gibi yenilikçi sunumlarla deneyimlerini çeşitlendirdiklerini vurguladı.

Balığın içerdiği kalsiyumun kemik sağlığını olumlu etkilediğini belirten Sarı, Kahramanmaraş gibi bir yerde balığa olan alışkanlığın daha yaygın olduğunu dile getirdi. Balık sunumlarının çocuklar arasında tercih edilmesinin, balık tüketim alışkanlığını artırıcı bir yöntem olduğuna dikkat çekti.