Kasap, şarküteri ve bakkallara eş zamanlı gıda denetimi

Samsun Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, 176 personelin katılımıyla eş zamanlı gıda denetimi gerçekleştirdi. 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu çerçevesinde yapılan denetimlerde kasap, şarküteri, bakkal, market ve büfe gibi gıda satış noktaları denetlendi.

Denetimlerde gıda işletmelerinin kayıt altına alınıp alınmadığı, izlenebilirlik şartlarına uyulup uyulmadığı, hijyen ve muhafaza koşullarına uyulup uyulmadığı kontrol edildi. Ayrıca piyasada bulunan bazı süt ve süt ürünlerinin etiketlerindeki bilgilerin yanıltıcı olduğu ve coğrafi işaretli veya geleneksel ürünlerin isimleri veya görsellerinin yanıltıcı bir şekilde kullanıldığına dair şikayetler de incelendi.

Denetimler sonucunda mevzuata aykırı bulunan 13 gıda tespit edildi. Samsun İl Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Sağlam, 2023 yılında yapılan denetimler hakkında bilgi vererek, uygunsuzluk tespit edilen 56 işletmeye yasal işlemlerin uygulandığını ve 151 numune alındığını belirtti.

Sağlam, denetimlerin amacının güvenilir gıdayı tüketicilerle buluşturmak olduğunu vurgulayarak, denetimlerin ceza yazmak veya esnafı rahatsız etmek için değil, güvenilir gıdayı tüketiciyle buluşturmak için yapıldığını söyledi.