Kurban Bayramı sakatata yaradı

Adana'da yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde, sakatat fiyatlarında herhangi bir zam yapılmayacağı ve vatandaşların bir süre boyunca sakatat sıkıntısı çekmeyeceği belirtiliyor. Ülke genelindeki mezbahalardan elde edilen sakatat, özellikle şırdan gibi ürünler Adana'ya gönderiliyor. Küçükbaş hayvan kesiminin artması beklenirken, sakatat fiyatlarında zam yapılmaması sevindirici bir haber olarak karşılandı.

Adana Kasaplar Odası Başkan Yardımcısı Zafer Oğuz, sakatat fiyatlarında artış öngörmediklerini ve bu yıl yeterince koyun kesiminin gerçekleştiğini belirtti. Oğuz, vatandaşların bol miktarda sakatat tüketebileceğini ve fiyatların uygun olacağını söyledi. Ayrıca, sakatat depolarında yeterince ürün bulunduğunu ve esnafların bu konuda hazırlıklı olduğunu da ekledi.

Kentte uzun yıllardır sakatat ticareti yapan Cumali Batur ise bayram öncesinde fiyatlarda artış yaşandığını ancak bayram sonrası için herhangi bir artış beklemediklerini dile getirdi. Batur, her yıl aynı dönemde benzer sıkıntıları yaşadıklarını, ancak 2-3 ay sonra fiyatların normale döneceğini belirtti.

Son yıllarda Türkiye'de sakatat tüketiminin arttığını ve yurt dışından gelen ürünlerin piyasayı rahatlattığını belirten Batur, özellikle şırdan gibi ürünlerin fiyatlarının yüksek olabileceğini, ancak yurt dışından gelen tedariklerin fiyatları dengelediğini ifade etti.