Kurbanlık alırken dikkat edilmesi gerekenler

Bilecik Belediyesi Veteriner İşleri Müdürü Nedret Avcı, yaklaşan Kurban Bayramı öncesi önemli uyarılarda bulundu. Avcı, şu konulara dikkat çekti:

Kurban edilecek koyunların 1 yaşından küçük olmaması gerektiğini vurguladı. 1 yaşında gibi gösterişli olmak şartıyla 7-8 aylıktan büyük koyunların kurbanlık olarak seçilebileceğini belirtti. Keçi cinsinin 1 yaşında, deve 5 yaşında ve sığırların en az 2 yaşında olması gerektiğini ifade etti.

Yabancı ülkelerden getirilen hayvanların veteriner sağlık raporu veya Menşe-i Şahadetnamesi gerektiğini açıkladı.

Hayvanların taşınmasının uygun ve güvenli bir şekilde yapılması gerektiğini söyledi. Zeminin kaygan olmamasına dikkat edilmesi ve taşıma araçlarının hayvanların rahat hareket edebileceği bir alan sunması gerektiğini vurguladı.

Kurbanlık hayvanların uzun yoldan gelmişse en az 8 saat aç tutulması gerektiğini, dinlendirilmeleri gerektiğini ve kesim öncesi beslenmelerinin yapılması gerektiğini belirtti.

Kesim işleminin hijyenik koşullar altında yapılması gerektiğine dikkat çekti. Kesim alanlarının belediyelerin izin verdiği yerlerde gerçekleştirilmesi gerektiğini ve atıkların düzgün bir şekilde uzaklaştırılması gerektiğini ifade etti.

Kurbanlık hayvanların kesiminden sonra etlerin yıkanması ve dezenfekte edilmesi gerektiğini söyledi.

Avcı, kesim sonrası veteriner hekime başvurulması gereken durumları da sıraladı ve bu konularda dikkatli olunması gerektiğini vurguladı.

Tüm bu bilgiler, Kurban Bayramı öncesinde hayvanların sağlığı ve kesim işleminin hijyenik bir şekilde gerçekleştirilmesi için önemli ipuçları sunuyor.