Türkiye 1. Gıda Mikrobiyolojisi Kongresi Atatürk Üniversitesinde devam ediyor

Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği ile Yıldız Teknik Üniversitesi Kimya-Metalurji Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümleri tarafından birlikte düzenlenen Türkiye'nin 1. Gıda Mikrobiyolojisi Kongresi, Atatürk Üniversitesi ev sahipliğinde devam ediyor.

Kongrenin açılışına, Atatürk Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Ayşe Bayrakçeken Yurcan, TOB-Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü Genel Müdür Yardımcısı Sedat Ildız, TOB-TAGEM, Hayvan Sağlığı Gıda-Yem Araştırmaları Daire Başkanı Ramazan Bülbül ile Kongre Eş Başkanı olarak görev alan Atatürk Üniversitesi'nden Prof. Dr. Bülent Çetin ve Yıldız Teknik Üniversitesi'nden Prof. Dr. Muhammet Arıcı katıldı.

13-16 Eylül tarihleri arasında Nenehatun Kültür Merkezi'nde devam eden kongreye Türkiye'nin dört bir yanından 300'den fazla katılımcı ve 48 sözlü, 63 poster sunumu ile önemli bir bilim platformu oluşturuldu. Kongrede, gıda mikrobiyolojisi alanında çalışan seçkin bilim insanları yanı sıra Tarım ve Orman Bakanlığı, Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü ve TAGEM gibi önemli kurumlar da yüksek düzeyde temsil edildi.

Kongrenin açılış oturumu, Atatürk Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mustafa Şengül'ün başkanlığında gerçekleşti ve Orta Doğu Teknik Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Hami Alpas, "Yeni Gıda Teknolojileri ile Gelecekte Mikrobiyal Gıda Güvenliği" konulu bir konuşma yaptı.

Kongreye katkı sağlayan Ülker, Eriş Nudo, Eti, Bor Şeker, Ant Teknik, İnfo Endüstri, Bioneks, Bee'o Propolis, Doğadan, Çaykur gibi firmaların sponsorluğunda gerçekleştirildi ve bu firmaların araştırma personeli ile üst düzey yöneticileri de etkinliğe katıldı. Sponsor temsilcilerine katılım belgeleri, Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Ayşe Bayrakçeken Yurcan tarafından takdim edildi.

Yüz yüze gerçekleşen kongre, üniversite, bakanlık ve özel sektör çalışanlarını bir araya getirerek, bilimsel bir platformda sorunların ve çözüm yollarının tartışılabildiği bir fırsat sunuyor.