Uzmanından sınav stresini yok eden doğru beslenmenin altın kuralları

Alanya Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Öğretim Üyesi Prof. Dr. Birol Saygı, sınav öncesi doğru beslenme konusunda önemli tavsiyelerde bulundu. Sağlıklı yaşam tarzının ve sınav performansının artırılmasına yardımcı olacak beslenme ipuçlarına dikkat çeken Prof. Dr. Saygı, öğrencilere şunları önerdi:

1. **Öğün Atlamayın:** Sınav döneminde bazen öğün atlamak isteyebilirsiniz, ancak bu sadece sizi geriletir. Beyniniz glikoza ihtiyaç duyar, bu nedenle düzenli öğünlerle sürekli bir glikoz kaynağı sağlamalısınız.

2. **Karmaşık Karbonhidratlar Tüketin:** Sınav sırasında beyin için sürekli bir glikoz kaynağı gereklidir. Bu kaynağı tam tahıllı ekmekler, bulgur gibi kompleks karbonhidratlarla elde edebilirsiniz.

3. **Protein Alımına Dikkat:** Her öğünde protein alımına özen gösterin. Tavuk, hindi, balık ve yağsız kırmızı et gibi yağsız protein kaynakları tüketmelisiniz.

4. **Atıştırmalıkları Düşünün:** Atıştırmalık olarak yiyeceğiniz besinler, beyin fonksiyonunu desteklemeli ve uzun süre tok tutmalıdır. Lif içeren atıştırmalıklar tercih edilmelidir.

5. **Kafein Alımını Sınırlayın:** Aşırı kafein tüketimi sinirliliğe ve endişeye yol açabilir. Kafein alımını sınırlayarak daha iyi odaklanabilirsiniz.

6. **Yeterince Su İçin:** Günde en az 1,5 litre su içmeyi unutmayın. Susuzluk baş ağrılarına neden olabilir.

7. **Uyku Kalitesine Önem Verin:** Yeterince uyumak sınav performansınızı artırır. Her gece 7-9 saat uyumaya çalışın.

Prof. Dr. Birol Saygı, bu önerilere uymanın sınav döneminde sağlıklı bir yaşam tarzı elde etmenize yardımcı olacağını vurguladı.