Yağlılar Basma Helvasına coğrafi işaret

İvrindi Belediyesi, Kelle Peyniri'nin ardından Yağlılar Basma Helvası'na da coğrafi işaret kazandırdı. İlçeye özgü bu lezzet, İvrindi bölgesinin gururu haline geldi.

Yağlılar mahallesinde üretilen Yağlılar Basma Helvası, coğrafi işaret kazanması için Belediye Başkanı Yusuf Cengiz önderliğinde bir girişimle tescillendi. İvrindi Belediyesi, İvrindi İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ve Balıkesir Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü işbirliğiyle yürütülen çalışmalar sonucu 2023 yılında bu özel lezzet coğrafi işaret almaya hak kazandı.

Yağlılar Basma Helvası, dayanıklılığı ve benzersiz tadıyla bilinir. Bu helva, uzun bir süreç sonunda hazırlanır ve tüketimi bir yıl kadar sürebilir. Yağlılar mahallesinde, mahalle sakinlerinin bir araya gelerek imece usulüyle üretildiği bu helva, yöreye özgü bir tat olarak damaklarda unutulmaz bir iz bırakır.

Başkan Cengiz, bu coğrafi işareti kazanma sürecine yaklaşık iki yıl boyunca yoğun bir şekilde odaklandıklarını ve sonunda başarıya ulaştıklarını belirtti. Yağlılar Basma Helvası'nın ilçenin özgün bir lezzeti olduğunu ve bu lezzetin tüm yöre halkı tarafından bilindiğini vurguladı. Ayrıca, bu lezzeti tanıtmak için çeşitli etkinliklere katılarak misafirlere tatma fırsatı sunduklarını ve Yağlılar Basma Helvası'nı İvrindi'nin sembol lezzeti haline getirdiklerini ifade etti. Başkan Cengiz, bu coğrafi işareti almada emek veren herkese teşekkürlerini iletti.