191 kişiye ‘Ekmek Hijyen Eğitimi verildi

Bilecik'te ekmek üretimi, dağıtımı ve satışı yapan 191 kişiye "Ekmek Hijyen Eğitimi" verildi. Tarım ve Orman Bakanlığı ile Türkiye Fırıncılar Federasyonu arasında yapılan işbirliği sonucu gerçekleştirilen eğitim, Bilecik Tarım ve Orman İl Müdürü Necmettin Yoldaş'ın katılımıyla il merkezi ve Bozüyük ilçesinde iki ayrı oturum halinde düzenlendi.

İl Müdürü Yoldaş, güvenilir gıdanın insan sağlığı için ne kadar önemli olduğunu vurgulayarak, fırınlardaki hijyenin sağlanmasının gerekliliğine dikkat çekti. Verilen eğitimin tüm katılımcılara faydalı olmasını temenni etti.

Bilecik'in merkezi ve ilçelerinde ekmek ve ekmek çeşitlerinin üretim, dağıtım ve satışında çalışan 191 kişiye yönelik verilen eğitimde, ekmek ve ekmek çeşitleri tebliği, fırın hijyeni ve sanitasyonu, personel hijyeni, ekipman hijyeni, gıdalardaki zararlı maddeler, tam buğday ekmeği tüketiminin önemi ve sağlık üzerine etkileri, ekmek israfının azaltılması için alınabilecek tedbirler gibi konular ele alındı.

Eğitimin sonunda katılımcılardan yazılı bir sınavı başarıyla geçenlere "Hijyen Eğitimi Belgesi" verildi. Bu belge, katılımcıların ekmek üretimi ve satışında hijyen konusunda gerekli bilgi ve becerilere sahip olduklarını gösteriyor.

"Ekmek Hijyen Eğitimi," sağlıklı ve güvenilir gıda üretimini teşvik etmek amacıyla önemli bir adım olarak kabul ediliyor ve kentteki ekmek sektöründe çalışanların hijyen konusunda bilinçlenmelerini ve kaliteli üretim standartlarını sürdürmelerini amaçlıyor.