Asırlık gelenekle her eve pişmiş et gidiyor

Edirne'nin Süloğlu ilçesine bağlı Akardere köyünde, yıllar öncesine dayanan bayram gelenekleri hala canlılığını koruyor. Bu asırlık gelenekte, "Kurban kestim" veya "Kesmedim" demeden, herkes kovasıyla koşarak gelir. Köyün merkezine 60 kilometre uzaklıkta bulunmasına rağmen, asırlık kurban geleneği burada yaşatılıyor. Köylüler tarafından kesilen kurbanların üçte birlik kısmı toplanır ve etler meydanda toplanır. Bu etler daha sonra kazanlarda kaynatılır ve ikindi namazı sonrasında köy camisinden yapılan anonsla kurban kesen ve kesmeyen ailelere eşit olarak dağıtılır.

Bu sayede köyde her evde pişmiş et bulunur. Her Kurban Bayramı'nda kesilen kurbanların ardından her ev tarafından getirilen 5 kilogram et, köy meydanında toplanır ve etleri pişiren aşçılar, duası yapıldıktan sonra köy halkına eşit bir şekilde dağıtarak bu geleneklerini yaşatır.

Köyde yaşayan vatandaşlar, bu geleneği bundan sonra da sürdüreceklerini ve atalarından kendilerine miras kalan bu geleneği gelecek nesillere aktaracaklarını belirterek, "Bu bir bayrak yarışı gibi sürekli devam edecek" dedi.

Akardere Köyü Muhtarı İlhan Sürgülü ise, "Köylülerimiz 100 yıldan fazladır, kestikleri kurban etlerinin üçte birini cami avlusuna getirir. Burada kazanlarda kaynatılır ve ikindi vakti köy halkına ve misafirlere dağıtılır. Herkes kurbanını kesip üçte birini camiye pişirmek üzere getirir. Sabah saat 10'da ateşi yakarız ve etler yıkandıktan sonra tam 4 saat boyunca odun ateşinde pişirilir. Daha sonra köylülere dağıtılır" diye açıklama yaptı.