Bitlis balı dünya birincisi oldu

Bitlis balı, dünyanın en saygın bal yarışmalarından biri olan Londra Uluslararası Bal Yarışmaları'nda "Altın Bal" ödülü kazanarak dünya birincisi oldu. Bitlis'in yüksek rakımlı yaylalarında üretilen bu özel bal, kalitesi ve benzersiz aromasıyla 600 katılımcı arasından birinci seçildi. Londra'daki laboratuvarlarda yapılan testlerde, Bitlis balı prolin değeri, nem oranı ve polen sayımı bakımından birinci sırada yer aldı.

Yaklaşık 100 yıllık bir aile geleneği olarak bal üretimi yapan Bitlisli balcı Serdar Nevzat Ersan, bu ödülle gurur duyduklarını ifade etti. Ersan, ürünlerini Bitlis'in eşsiz florasına sahip yüksek yaylalarında ürettiklerini ve bu bölgelerin bitki çeşitliliği açısından oldukça zengin olduğunu belirtti. Bitlis balının, dünya çapında tanınması ve herkesin gerçek ve kaliteli balı tatma hakkına sahip olması amacıyla ürettiklerini vurguladı.

Dünya genelinde önemli bir ödülü ikinci kez kazandıklarını belirten Ersan, Bitlis balının lezzet, aroma ve kalite açısından üstün özelliklere sahip olduğunu ve bu özelliklerin Bitlis'in eşsiz doğal kaynaklarına dayandığını söyledi.