Devlet desteğiyle üretim hane kurdu, glütensiz ürün üretiyor

Kırklareli'nde yaşayan Meryem Özten, çevresinde glütensiz ürün üretimi eksikliği fark ettiğinde KOSGEP desteğiyle glütensiz ürünler üretmeye karar verdi. Başlangıçta sadece 5-6 ürünle üretime başlayan Özten, olumlu müşteri geri bildirimleri sayesinde ürün çeşitliliğini artırmaya yönelik hedefler belirledi. Kendi oğluyla birlikte üretim yapan Özten, "Kırklareli ve çevresinde glütensiz ürünler için imalathane veya satış noktası olmadığını fark ettik ve bu alanda iş yapmaya karar verdik. KOSGEP desteğiyle işimize başladım ve ilk aşamada 5-6 ürünle sektöre giriş yaptım. Glütensiz un ve atıştırmalıklar gibi ürünler üretiyoruz" şeklinde konuştu.

Özten, ürünlerin internet üzerinden ve fiziksel mağazadan satıldığını belirterek, üretimlerinin bir başkasına yardımcı olmanın düşüncesiyle geliştirildiğini ifade etti. Ayrıca, ürün yelpazesini sürekli genişlettiklerini ve müşterilerden aldıkları olumlu geri bildirimlerin ürünlerini daha da iyileştirmelerine ilham verdiğini vurguladı. Son üç dört ayda ürün çeşitliliğini iki katına çıkardıklarını belirtti ve ekledi: "Glütensiz ekmek, erişte, atıştırmalıklar gibi ürünlerle ilgili olumlu sonuçlar aldık."