Diyabet hastalarına ’Etin yanında düşük glisemik indeksli karbonhidrat tüketimi’ uyarısı

Çukurova Üniversitesi Tıp Fakültesi Balcalı Hastanesi Endokrinoloji ve Metabolizma Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Murat Sert, Kurban Bayramı'nda özellikle diyabet hastalarının et tüketimi sırasında karbonhidrat tüketimine dikkat etmeleri gerektiğini belirtti. Prof. Dr. Sert, ayrıca bayram sofralarında etin yanında aşırı ekmek veya tatlı tüketiminin diyabet hastaları için risk oluşturabileceğini ve kan şekerinin yükselmesine yol açabileceğini ifade etti. Bu durumun şeker komasına kadar gidebileceğini ve hayati riskler taşıdığını vurguladı.

Diyabet hastalarının bayram sofralarında et tüketimini ölçülü ve dengeli yapmaları gerektiğini söyleyen Prof. Dr. Sert, aynı zamanda beyaz ekmek, tatlı, bal, şeker gibi yüksek glisemik indeksli gıdalardan kaçınmaları gerektiğini belirtti. Tam buğday ekmeği tercih etmenin önemine dikkat çekti.

Ayrıca, diğer kronik hastalıklara sahip kişilere de uyarılarda bulunan Prof. Dr. Sert, özellikle hipertansiyon, böbrek yetmezliği, kalp sorunları gibi hastalıkları olanların aşırı tuz ve yağ içeren besinleri tüketmemeleri gerektiğini ve diyet programlarını bayram boyunca bozmamaları gerektiğini vurguladı.

Prof. Dr. Sert, bayramın sağlıklı ve güzel bir şekilde geçmesi için bu önerilere dikkat edilmesi gerektiğini sözlerine ekledi.