Edirnede tava ciğercilerine gıda denetimleri

Edirne Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ekipleri, Kırkpınar Haftası süresince şehir merkezinde faaliyet gösteren gıda işletmelerinde denetimlerini sıkı bir şekilde sürdürüyor. Bu özel hafta boyunca, Edirne'nin ünlü tava ciğerini tercih eden ziyaretçilerin güvenliğini sağlamak amacıyla Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ekipleri, şehir merkezinde bulunan işletmeleri ziyaret ederek ürün ve hijyen kontrolleri gerçekleştiriyor. Bu denetimler sırasında işletme sahiplerine uyulması gereken kurallar hakkında bilgilendirmelerde bulunuluyor.

Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, gıda kontrol görevlilerinin toplu tüketim işletmelerinde gerçekleştirdiği denetimlerde, temel teknik ve hijyenik gereksinimlerin incelendiğini ve işletme yetkililerine bu konuda bilgilendirmeler yapıldığını belirtti. Bu sayede, Kırkpınar Haftası'nın keyifli geçmesi ve ziyaretçilerin sağlığının korunması için önlemler alınıyor.