Edirnede tava ciğercilerine yüzde 33 zam

Edirne'ye gelen ziyaretçilerin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan tava ciğerin tavan fiyatına yüzde 33 zam yapılmasıyla birlikte fiyatı 160 TL seviyesine çıktı. Bu zam, 25 Ocak 2023 tarihinde son kez fiyat artışı yapıldığının ardından gerçekleşti.

Edirne'nin coğrafi işaretli meşhur tava ciğeri, gastronomi turizminin önde gelen ürünlerinden biri olarak biliniyor. Edirne Ticaret ve Sanayi Odası ile Edirne Esnaf ve Sanatkarları Odaları Birliği tarafından alınan kararla, tava ciğerin porsiyon fiyatı artık 140 ila 160 TL arasında değişen fiyatlarla satılmaya başlandı.

Bazı tava ciğer ustaları, son 5 ay içinde fiyatlarda artış olduğunu, bu nedenle fiyatları yüksek tutmanın vatandaşları zorladığını ifade ediyor. Bu durumun düzeltilmesi ve fiyatların daha makul bir seviyeye çekilmesi gerektiğini söylüyorlar.