Fransa’da vejetaryen ürünlerde etli gıda isimleri kullanılamayacak

Beril SÖNMEZ, (DHA) – Fransa’da hükümet daha önce askıya alınan bitki bazlı ürünlere etli gıdaya ait isimlerin kullanılmasını yasaklayan kanunu güncelledi. Buna göre ‘biftek, sosis, jambon’ gibi 21 protein bazlı ürünü tanımlayan ismin bitki bazlı gıdalarda kullanılması yasak olacak.
Fransa’da 2020 tarihli ‘etiketleme’ kanunu, hayvansal kökenli gıdaları belirtmek için kullanılan isimlerin, bitkisel gıdalar için kullanılmasını önlemek için hazırlanmış ancak Danıştay, kanunun uygulamaya konulmasını askıya almıştı. Fransa Tarım Bakanlığı dün konuyla ilgili açıklama yaparak kanunu, itirazlar doğrultusunda güncellediklerini duyurdu. Bakanlık, 21 adet terimin sadece protein bazlı gıdalarda kullanılması gerektiğini, bu isimlerin bitkisel kökenli gıdalarda kullanılması durumunda tüketicileri yanıltacağını vurguladı.
Bu yasaya göre vejetaryen veya vegan gıdalarda ‘veggie-sosis, vejetaryen biftek ve jambon veggie’ gibi isimler kullanılamayacak. Fransa Tarım ve Gıda Egemenliği Bakanı Marc Fesneau, bu isimlerin tüketicileri yanılttığını belirterek yasanın “Tüketicilerin ve üreticilerin meşru beklentilerine yanıt veren şeffaflık ve dürüstlük meselesi” olduğunu vurguladı.