İl Sağlık Müdürlüğünden mantar zehirlenmeleri karşı uyarı

Elazığ İl Sağlık Müdürlüğü, vatandaşları mantar tüketimi ve zehirlenmelerine karşı uyardı. Sağlık Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada, "Mantar zehirlenmeleri, özellikle ilkbahar ve sonbahar aylarında yağışların bol olduğu mevsimlerde görülmektedir. Ülkemizin birçok yerinde olduğu gibi Elazığ ili olarak bölgemiz kırsalında da kendiliğinden yetişen çeşitli türden çok sayıda zehirli mantarların olduğu bilinmektedir. Doğada birçok zehirli mantar bulunmakla birlikte doğal ortamlarda yetişen ve yapısında zehirli madde bulunan şapkalı mantarların taze, kurutulmuş veya konserve olarak çiğ ya da pişirilerek yenmesi sonucunda gelişen ve ölümle de sonuçlanabilen ciddi zehirlenmeler meydana gelmektedir. Mantar zehirlenmesi belirtileri mantarda bulunan zehrin niteliğine göre mantarın yenmesini takiben 2 ile 6 saat içinde ortaya çıkmaktadır. 2 saat içinde sersemlik, uyku hali, tansiyon düşüklüğü, bulanık görme, yüzde ve boyunda kızarma, ağızda metal tat duyusu, bulantı, kusma, terleme; bazı türlerin yenmesinden 6 saat sonra ise bulantı, kusma, ishal, ateş, çarpıntı, karın ağrısı, karaciğer-böbrek fonksiyon bozuklukları ve hatta ölümle sonuçlanan zehirlenme belirtileri de görülebilmektedir" denildi.

Açıklamada, doğada yetişen mantarların kesinlikle tüketilmemesi gerektiği ve zehirlenme belirtileri görülmesi durumunda en yakın sağlık kuruluşuna başvurulması gerektiği vurgulanarak, panzehirlerin hastanelerde bulundurulduğu ve 114 numaralı Ulusal Zehir Danışma Merkezi'nin bilgi almak için aranabileceği belirtildi. Mantar zehirlenmelerinden korunmak için bandrollü kültür mantarlarının tercih edilmesi ve ambalajlı mantarların satın alınması önerildi. Ayrıca, mantar tüketirken ambalaj etiketlerinin incelenmesi ve tüketiciyi bilgilendiren bilgilerin yer alıp almadığının kontrol edilmesi gerektiği ifade edildi.