Ispartada gül hasadı başladı

Isparta'nın Gönen ilçesine bağlı Güneykent kasabasında her yıl gerçekleşen gül hasadı, bu yıl gecikmeli olarak başladı. Bu kasaba, dünya gül yağı ihtiyacının büyük bir kısmını karşılayan Isparta ilinin önemli bir üretim merkezi olarak bilinir. Hasatın, Haziran ayı sonuna kadar devam etmesi ve bu yıl 8 bin ile 12 bin ton arasında gül yaprağı rekoltesi beklenmesiyle dikkat çekiyor.

Gül çiçeklerinin hasat edilmesi ve sonrasında gül yağı üretimine dönüştürülmesi için kasabada yoğun bir çalışma sürdürülüyor. Hasadın ağırlıklı olarak ailelerin katkısıyla gerçekleştiği belirtilirken, bu işin aynı zamanda bölgedeki ekonomiye önemli bir katkı sağladığı ifade ediliyor.

Gül toplayan işçilerden Zehra Suna, gül toplamanın ailelerine katkı sağladığını ve bu işi severek yaptıklarını belirtiyor. Ancak sabah erken saatlerde kalkmak, yağmur, dikenler ve arılarla başa çıkmak gibi zorluklarla karşılaştıklarını da ekliyor. Bu nedenle hasat sırasında desteklerini bekledikleri herkesi Güneykent'e davet ediyorlar.

Nehir Satılmış da komşularının tarlasına yardım etmek amacıyla geldiğini dile getiriyor. Bu sayede harçlığını çıkardığını ifade eden Satılmış, gül toplamanın kolay olduğunu, ancak yağmur sonrası çamurun işi biraz zorlaştırdığını söylüyor.

Gül üreticisi Zühtü Küçükbacak, bu yıl soğuk hava koşullarının gül mahsulünü etkilediğini, ancak mahsulün yeniden toparlandığını belirtiyor. Geçen yıla göre üründe bir düşüş yaşandığını ifade eden Küçükbacak, hasadın bu yıl yaklaşık 20 gün geciktiğini ve hasatın sona ereceği tarihin yaklaştığını söylüyor.

Gül fabrikasının yağ ekspertiz uzmanı Osman Döner ise gül yapraklarını işleyerek gül yağı üretimi yaptıklarını açıklıyor. Bu sürecin oldukça detaylı olduğunu belirten Döner, her 4 ton gül çiçeğinden yaklaşık 1 kilogram gül yağı ürettiklerini söylüyor. Gül yapraklarını önce kaynatıp sonra damıtarak yağı elde ettiklerini ifade eden Döner, havaların serin olmasından dolayı hasat sezonunun uzun süreceğini belirtiyor. Isparta genelinde yıllık gül yaprağı rekoltesinin 8 bin ile 12 bin ton arasında olduğunu vurguluyor.