Karamanda coğrafi işaretli kara elmasın hasadı başladı

Karaman'da, coğrafi işaret taşıyan ve "kara elmas" olarak bilinen ekşikara üzümünün hasadı başladı.

Karaman'ın Toros Dağları eteklerindeki köylerde yıllık yaklaşık 35 bin tona kadar ulaşan üretimi yapılan yaş ve kuru ekşikara üzüm, Türkiye'nin farklı pazarlarında yüksek fiyatlarla satılıyor. Karaman Valisi Hüseyin Engin Sarıibrahim, ekşikara üzümünün hasadına katılarak bu özel anı paylaştı. Köy sakinlerinin türküleri eşliğinde başlayan hasatta Vali Sarıibrahim, kendi elleriyle üzüm hasadı yaparak bu geleneksel faaliyete destek verdi.

Vali Sarıibrahim, ekşikara üzümünün Toros Dağları'nın doğal güzelliğini yansıttığını vurgulayarak, "Çok verimli bir hasat dönemi yaşanıyor. Yaklaşık 40 bin dekar alanda üzüm üretimi yapılıyor ve rekolte yaklaşık 35 bin ton civarında. Bu gerçekten lezzetli bir üzüm. Ekşikara üzümünün Karaman'da artan üretimi için emek veren herkese teşekkür ediyorum. Bu nadide ürünleri Toros Dağları eteklerinde bulmak ve tanımak bizim için büyük bir mutluluk." şeklinde konuştu.

Karaman Ziraat Odası Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Bayram da, "Kara elmas" olarak anılan ekşikara üzümünün hasadının başladığını belirtti. Bu üzümün Karaman'da yaklaşık 35 köyde geçim kaynağı olduğuna dikkat çeken Bayram, "Geçmiş yıllarda bu üzümler Karaman'da bulunan Tekel Suma Fabrikası'na satılıyordu. Ancak fabrikanın kapanmasının ardından bu köylerdeki üreticiler alternatif pazarlar aramaya başladı. Bizler de bu köylerde ekşikara üzümünün yetiştirilmesi için çeşitli çalışmalar yaptık. Karaman Valiliği aracılığıyla bu amaçla fidanlar dağıttık. Şimdi bu fidanların meyvelerini topluyoruz." dedi.

Bayram, bu bölgelerde ekilen üzümlerin Türkiye'nin farklı pazarlarında yüksek fiyatlarla satıldığını ve sofralık ekşikara üzümünün popüler bir ürün haline geldiğini belirtti. Ayrıca, yaptıkları analizlere göre bu üzümün sağlığa olumlu etkileri olduğunu da ekledi.