Kavurucu sıcakların vazgeçilmezi meyan şerbeti

Gaziantep'te yaz aylarının gelmesiyle geleneksel içecekler arasında yer alan meyan şerbeti, damakları tatlandırmaya başladı. Meyan şerbeti, kendine özgü tadı, rengi, köpüğü ve doğallığı ile büyük ilgi görüyor ve gazlı/asitli içeceklerin alternatifi olarak tercih ediliyor.

Özellikle Fırat Nehri çevresinde yetişen meyan kökünden üretilen bu şerbet, Gaziantep başta olmak üzere Güneydoğu illerinde popüler bir içecektir. Meyan şerbeti, yaz aylarında özellikle sıcak hava koşullarında insanların serinlemesi için tercih ettiği bir içecektir. Bu geleneksel içecek, doğal ve katkısız içeriğiyle sağlıklı bir alternatif sunar. Meyan şerbeti içerisine buz ve su eklenerek tüketilir ve herhangi bir katkı maddesi içermez.

Gaziantep'te 6. kuşak Meyan Şerbeti Ustası olan Halil Gezer, meyan şerbetinin popülaritesini ve sağlık faydalarını vurguladı. Bu içeceğin böbrek taşı, idrar yolları, mide ve mide rahatsızlıklarına karşı büyük bir koruyucu olduğunu belirtti. Gezer ayrıca, her gün meyan kökünün özenle hazırlandığını ve sağlıklı içeceğin özelliklerini taşıdığını açıkladı.

Meyan şerbetinin popülerliği, sıcak yaz aylarında serinlemek ve sağlıklı bir içecek tüketmek isteyenlerin tercihi olmaya devam ediyor. Gaziantep'te yaşayan vatandaşlar, meyan şerbetini hem geleneksel bir içecek olarak hem de sağlığa olan katkıları nedeniyle tercih ediyorlar.