Kurban Bayramı öncesi bıçakçılarda hareketlilik başladı

Kurban Bayramı yaklaşırken, Erzincan'da bıçakçılarda hareketlilik yaşanıyor. Bazı vatandaşlar yeni bıçak alarak kurban kesimi için hazırlık yaparken, diğerleri ise eski bıçaklarını biletmeyi tercih ediyor. Bıçak bileme ustaları da yoğun mesailerine başladı. Kurban kesiminde hayvana acı çektirilmemesi ve kazaların önüne geçilmesi için kaliteli çelik ve keskin bıçakların kullanılması gerektiği tavsiye ediliyor.

Erzincan'da bıçak ustası Samet Özdemir, bu yıl biraz endişeli olduklarını ancak vatandaşların talebinin umduklarından daha güzel olduğunu söylüyor. Bıçak satışlarının ve bileme işlemlerinin hızlandığını belirtiyor. Bıçak alırken vatandaşların ne istediğini ve nerede kullanacaklarını iyi düşünmeleri gerektiğini vurguluyor. Özellikle kesim için daha kaliteli bıçaklar tercih ediliyor.

Kurban Bayramı öncesinde bıçaklarını biletirken dikkatli olan vatandaşlardan Fahri Polat, bıçaklarının pürüzsüz olmasına ve keskin olmasına özellikle dikkat ettiğini belirtiyor. Kurban kesimi sırasında hayvanın acı çekmemesi için keskin bıçakların kullanılmasının önemli olduğunu ifade ediyor. Bu nedenle kaliteli bıçakları tercih ettiklerini söylüyor.