Mersinli üreticiler ‘Yöresel Ürünler Atölyesinde bir araya geldi

Mersin'e özgü ürünlerin katma değerini artırmak ve pazar ağını genişletmek amacıyla Mersin Kadın Kooperatifi Başkanı Meral Seçer ve kadınlar, 'Yöresel Ürünler Atölyesi'nde bir araya geldi. Etkinlikte Anamur'un muzu, Silifke'nin çileği, Toroslar'ın kivisi ve elması gibi Mersin'e özgü ürünlerin önemi vurgulandı.

Kadınlar, 'Mum Atölyesi' ve 'Kurutma Atölyesi'nde çalışmalar gerçekleştirdi. Meral Seçer, Mersin'in çeşitli tarımsal ürünlerine sahip olduğunu ve bu atölyeler aracılığıyla ürünlerin farklı şekillerde nasıl katma değerli hale getirilebileceğini öğrettiklerini belirtti.

Ayrıca, 'Mum Atölyesi'nde tıbbi aromatik bitkilerden elde edilen yağlarla mum çalışmaları yapılıyor ve bu atölye, girişimci kadınlara yol gösteriyor. Ayrıca, meyve ve sebzelerin kurutulması gibi işlemlerle ürünlerin değerlendirilmesi ve katma değer kazandırılması hedefleniyor. Bu atölyeler, üreticilere ve girişimcilere yöresel ürünlerin kullanım alanlarını genişletme konusunda yardımcı oluyor.