Muğlada kış hazırlığı renkli görüntüler oluşturdu

Muğla'da, yaz mevsiminin sonlarına yaklaşırken, yerel dolmalık biberlerin kış ayları için hazırlıkları başlıyor. Menteşe ilçesindeki kadınlar, evlerinin bahçelerinde yetiştirdikleri dolmalık biberler ile patlıcanları özenle hazırlayarak geleneksel yöntemlerle kurutmaya başlıyorlar. Bu kışlık hazırlık süreci, bölgede renkli ve kültürel bir etkinlik haline geliyor.

Kadınlar, dolmalık biberleri ve patlıcanları topladıktan sonra titizlikle temizleyip içlerini boşaltıyorlar. Sonra bu sebzeleri iplere dizen kadınlar, balkonlarına veya uygun diğer yerlere asarak güneşin ve rüzgarın yardımıyla kurumaya bırakıyorlar. Bu esnada mahallelerde asılı olan biber ve patlıcanlar, görsel olarak çarpıcı ve renkli bir manzara oluşturuyor.

Kurutulan biberler ve patlıcanlar, kışın yemeklerde kullanılmak üzere saklanır. Bu geleneksel yöntem, bölge kadınlarının yıllardır devam ettirdiği ve Muğla'nın kültürel zenginliğine katkı sağlayan önemli bir adettir. Bu işlem sadece kışlık yiyeceklerin temini için değil, aynı zamanda yerel lezzetlerin ve kültürel mirasın korunmasına da katkıda bulunur.