Akdeniz Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Öğretim Üyesi Prof.Dr. Mehmet Gökoğlu, aslan balığının tüketiminin artırılmasına yönelik çalışmaların olumlu olduğunu vurgulayarak, "Kızıldeniz'den gelen balıkları ekonomik olarak değerlendirmeliyiz. Aslan balığının eti lezzetlidir ve et kısmında kılçığı yoktur, bu nedenle eti değerlendirilmelidir" dedi.
Son 15 yılda, Akdeniz'e yayılan aslan balığı ve balon balığı popülasyonunun kontrol altına alınması için çeşitli çalışmalar yapılmıştır. Bu çerçevede, balon balığının avlanmasını teşvik etmek için desteklemeler verilmiş ve aslan balığının tüketimi teşvik edilmiştir. Tarım ve Orman Bakanlığı Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdürlüğü, aslan balığının ekonomiye kazandırılması için yeni teşvikler düzenlemeyi planlamaktadır.
Prof.Dr. Gökoğlu, aslan balığının etinin lezzetli olduğunu ve et kısmında kılçığının olmadığını belirtti. Bu nedenle aslan balığının tüketilmesinin teşvik edilmesinin önemli olduğunu ifade etti. Ayrıca, balığın avlanmasından kaynaklanan tek riskin, kazara dikenlerine çarpma veya batma olduğunu söyledi.
Sonuç olarak, aslan balığı tüketiminin artırılması için yapılan çalışmaların ve teşviklerin olumlu olduğunu belirten Prof.Dr. Gökoğlu, bu balığın ekonomik olarak değerlendirilmesinin önemli bir fırsat olduğunu vurguladı.
Mutfakların yeni lezzeti Aslan Balığı olacak
AKDENİZ ÜNİVERSİTESİ SU ÜRÜNLERİ FAKÜLTESİ ÖĞRETİM ÜYESİ PROF.DR. MEHMET GÖKOĞLU, ASLAN BALIĞININ TÜKETİMİNİN ARTTIRILMASINA YÖNELİK ÇALIŞMALARI OLUMLU OLDUĞUNU BELİRTEREK, "KIZILDENİZ'DEN GELEN BALIKLARI EKONOMİK OLARAK DEĞERLENDİRME YOLUNA BAKMAMIZ LAZIM. ASLAN BALIĞININ ETİNİN LEZZETLİDİR, ET KISMINDA KILÇIĞI YOKTUR. ETİ DEĞERLENDİRİLMELİDİR." DEDİ.
Videolar için YouTube kanalımıza abone olmayı unutmayın!
BUNLARA DA BAKABİLİRSİNİZ
- Mut Zeytin ve Zeytinyağı Festivali 27 Eylülde başlıyor
- Cumhurbaşkanı Erdoğan: F-16 modernizasyon projesiyle yeni bir sayfa açtığımızı temenni ediyor, bu alandaki ihracat engellerinin kalıcı şekilde kaldırılmasını bekliyoruz
- Sosyal medya fenomeni Kübra Aykutun ölmeden önce evini temizlediği görüntüler ortaya çıktı
- Amasyada trafiğe kapalı alana giren alkollü sürücünün otomobili merdivende asılı kaldı
- Sosyal medya fenomeni Kübra Aykut 5inci kattan atlayarak intihar etti
- 0SEVDİM
- 0ALKIŞ
- 0KOMİK
- 0İNANILMAZ
- 0ÜZGÜN
- 0KIZGIN
Yorum Yazın
E-posta hesabınız sitede yayımlanmayacaktır. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişdir.