Prof.Dr. Kaya: Ülke olarak oleik tipi yani zeytinyağı kalitesinde ayçiçeğine dönmeliyiz

Ali Can ZERAY- Umut IŞIK/EDİRNE- Türkiye'nin yağlık ayçiçeği üretiminin büyük bir bölümünün gerçekleştiği Trakya'da, ayçiçeği tarlalarının çiçek açmasıyla manzara sarıya büründü. Trakya Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Genetik ve Biyomühendislik Bölüm Başkanı ve Bitki Islahı Merkezi Müdürü Prof. Dr. Yalçın Kaya, ayçiçeğinin üreticilere yüksek gelir sağlaması ve tüketicilere kaliteli ürün sunması için Türkiye'nin oleik tipi ayçiçeğine dönmesi gerektiğini belirterek, "Oleik tipi ayçiçeği, zeytinyağı kalitesinde bir ürün üretir, aslında ülkemiz için uygun bir seçenek" dedi.

Trakya'da yetiştirilen ayçiçeği, Türkiye'nin yağlık ayçiçeği üretiminin büyük bir kısmını karşılıyor. Tarlalar, ayçiçeklerinin açmasıyla sarı bir deniz halini alıyor. Tarla manzarası, bölgeye gelen yerli ve yabancı turistlerin ilgisini çekiyor ve fotoğrafçılar için bir cazibe merkezi haline geliyor.

Trakya Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Genetik ve Biyomühendislik Bölüm Başkanı ve Bitki Islahı Merkezi Müdürü Prof. Dr. Yalçın Kaya, mevsiminde düşen yağışlar sayesinde bu yıl verimli bir ayçiçeği hasadı beklediklerini ifade etti. Kaya, özellikle kış aylarında yaşanan kuraklığın endişe yarattığını ancak ilkbahar yağışlarının zamanında gelmesiyle üreticilerin rahatladığını belirtti.

Türkiye'de ayçiçeği üreticiliğinin önemine dikkat çeken Kaya, oleik tipi ayçiçeğine dönülmesi gerektiğini vurguladı. Oleik tip ayçiçeğinin zeytinyağı kalitesinde bir ürün ürettiğini söyleyen Kaya, Türkiye'nin bu tür ayçiçeğine dönmesinin önemli olduğunu belirtti.

Ayrıca, dünya pazarlarında destekleme fiyatlarının azaldığına dikkat çeken Kaya, çiftçilere daha fazla destek sağlanması gerektiğini ifade etti.

Ayçiçeği üreticilerine de tavsiyelerde bulunan Kaya, ürünün büyüme döneminde düzenli kontrol edilmesi gerektiğini söyledi. Ayrıca, yaprak gübresi ve üst gübreleme gibi uygulamaların ürünün verimini artırabileceğini belirtti.

Bu yıl Trakya'da verimli bir ayçiçeği hasadı bekleniyor, ancak fiyatlar düşüş gösterdiği için çiftçileri tatmin etmeyebilir. Oleik tip ayçiçeği üretiminin artırılması ve desteklenmesi, çiftçilere daha iyi gelir sağlayabilir.